Victoire gourmande malgré la douleur : J’ai réussi mes cookies moelleux !

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Défi relevé : des cookies moelleux et délicieux, même avec la douleur !

La passion et la volonté peuvent surmonter de nombreux obstacles, même la douleur. C’est ce que j’ai appris en relevant mon dernier défi : cuisiner des cookies moelleux et délicieux malgré une mobilité réduite de 50% dans ma main droite, des difficultés à rester debout longtemps et la douleur qui m’accompagnait.

Chaque geste était un combat, chaque minute debout une épreuve. Mais j’étais déterminée à réussir. J’ai adapté la recette, pris mon temps et persévéré. Et au final, j’ai savouré chaque bouchée de ces cookies, symbole de ma victoire sur la douleur.

Voici la recette que j’ai utilisée :

Ingrédients :

100 g de beurre ramolli

80 g de sucre roux

50 g de sucre blanc

1 œuf

1 cuillère à café d’extrait de vanille

150 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

1 pincée de sel

100 g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec les sucres jusqu’à obtenir une texture homogène.

Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille et bien mélanger.

Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.

Incorporer délicatement les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

Astuces pour une meilleure manipulation :

Utilisez une cuillère à soupe pour former des boules de pâte.

Placez les boules de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Cuisson :

Enfourner pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.

Laisser refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les déposer sur une grille pour refroidir complètement.

Conseils :

Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des noix hachées, des raisins secs ou d’autres ingrédients de votre choix.

Pour des cookies plus moelleux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse à la pâte.

Vous pouvez également ajouter une pincée de cannelle ou d’épices à la pâte pour une saveur plus épicée.

N’hésitez pas à partager vos propres défis et réussites dans les commentaires !

Ce défi m’a rappelé que tout est possible quand on s’y met, et que les limites ne sont que dans notre tête. La douleur peut être un obstacle, mais elle ne doit pas être une barrière. Alors n’abandonnez jamais vos rêves, même si la route semble semée d’embûches et de souffrances.

J’espère que cet article vous a inspiré et vous a donné envie de relever vos propres défis. N’oubliez pas que la persévérance et la volonté peuvent vous mener loin, même face à l’adversité.

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